通化承誠藥業(yè)有限公司主要經(jīng)營:保健品代加工,樺褐孔菌代加工,固體飲料代加工,代用茶代加工,壓片糖果代加工,桑黃代加工等業(yè)務(wù)。
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        瑪咖粉

        發(fā)布日期:2022-10-12 16:49:09  |  作者:小編

        瑪咖粉,以瑪咖為原料,經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成,已被衛(wèi)生部批準(zhǔn)作為新資源食品。主要種類有黑瑪卡(也叫黑金根),藍(lán)瑪咖,紫瑪咖,紅瑪咖。

        國際植物、生物學(xué)家和醫(yī)藥專家經(jīng)過對瑪咖的深入研究,應(yīng)用先進(jìn)的分析技術(shù)不斷發(fā)現(xiàn)神奇的瑪咖所具有的獨(dú)特而且豐富的對人類健康、繁衍、對抗衰老、提供生命動力的植物化學(xué)成分和生物活性物質(zhì),為瑪咖對人類的保健功效和藥理作用提供了科學(xué)依據(jù)。集幾十年科學(xué)家的研究成果,發(fā)現(xiàn)瑪咖含有多種生物堿活性成分、介子油苷、甾醇、多種氨基酸及對人體健康起特殊生理功能的活性次生代謝物質(zhì)。
        1.生物堿(alkaloids)
        瑪咖含有多種生物堿(含氮的有機(jī)化合物)活性成分,包括亞胺唑(imidaz-ole)獨(dú)行靈堿A與B等。
        2.瑪咖酰胺與瑪咖烯(macamides and macaenes)
        瑪咖酰胺和瑪咖烯是瑪咖特有的兩種獨(dú)一無二的活性物質(zhì),主要成分為:n-芐基十六酞胺、-芐基-(92)十八烯酰胺、n-芐基-(92、122)-二烯十八酞胺、-芐基-(92、122、152)-三烯十八酞胺、n-芐基十八烷酰胺,及n-芐基辛酰胺、n-芐基-16-羥基-9-氧化-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺、n-芐基-16羥基-9,16-二氧-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺等17個同系物?,斂0泛同斂┰诂斂崛∥镏泻繛?.6%。
        3.芥子油苷(glucosinolates)
        芥子油苷是十字花科植物特有的生物活性成分,瑪咖主要有效成分是芐基芥子油苷和芐基異硫氰酸。新鮮瑪咖根含介子油苷約1%,干粉中含異硫氰酸芐脂0.10-0.15%;另外瑪咖還含有幾種吲哚類芥子油苷和脂肪酸類芥子油苷。
        4.甾醇(sterol)
        瑪咖含有豐富的甾醇及其衍生物,主要包含β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、麥角甾醇、麥角二烷醇、菜子甾醇等。含量在瑪咖干根提取物中可達(dá)0.03-0.04%。
        5.氨基酸(aminoacidos)
        瑪咖含有豐富的氨基酸,富含人體必需的氨基酸和具有重要生理活性的支鏈氨基酸
        6.其他活性物質(zhì)
        瑪咖中還含有具有重要價(jià)值的微量次生代謝物質(zhì)和生物活性成分
        (1)?;撬?,大約含量為0.077-0.08%;
        (2)含有微量的植物多酚,含有茶多酚等植物酚類物質(zhì);
        (3)還含有皂角苷、類黃酮、香豆素、脂肪族伯胺、叔胺等活性物質(zhì);
        (4)揮發(fā)油成分,瑪咖地上部分蒸餾物的戊烷提取物,鑒定了53中揮發(fā)油成分,其中苯基氰化甲烷占85.9%、安息香醛占3.1%、3-甲氧基苯基-苯基氰化甲烷占2.1%,是主要成分。

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