蒲公英是菊科、蒲公英屬多年生草本植物。蒲公草一名最早出現(xiàn)于晉代《劉涓子鬼遺方》，后在《新修本草》《上醫(yī)本草》等著作中提及其藥用價(jià)值；是中國常見的野生蔬菜和中草藥，2002年就被衛(wèi)生部歸類為藥食同源物質(zhì)；全草供藥用，有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效；可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物；其花期較長，具有觀賞價(jià)值；具有祛斑美白、清透皮膚的功效，可用作面膜。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

功能主治：清熱解毒，利尿散結(jié)。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

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《上海常用中草藥》：清熱解毒，利尿，緩瀉。治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，急性支氣管炎，流火，淋巴腺炎，風(fēng)火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。

性味：苦甘，寒。

歸經(jīng)：入肝、胃經(jīng)。

我公司研發(fā)、代加工的多個(gè)食品級產(chǎn)品均添加蒲公英，如復(fù)方葵花盤肽代加工等。

注意：蒲公英味甘，寒，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。此品不能代替藥物，作為疾病治療使用時(shí)必須遵照藥師或醫(yī)師指導(dǎo)。