玉靈膏為中醫(yī)食療古方，源自清中醫(yī)名家王孟英的《隨息居飲食譜》，是補血補氣的臻品，中央電視臺《百家講壇》，北京電視臺《養(yǎng)生堂》等欄目均有中醫(yī)專家介紹該方。
是由龍眼肉（干）+西洋參（磨成粉比較好吸收），10:1的比例進行配備，隔水蒸制40小時以上，達到這個時間的龍眼肉之熱性得以消散，膏方平和，食用時每日早晚挖一小勺玉靈膏放入杯中，開水沖調(diào)食用。
龍眼肉為補益佳果，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪及各種維生素，營養(yǎng)十分豐富，為養(yǎng)心補虛佳品。
西洋參含有多種人參皂甙，具有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。它性偏涼，為陰虛體質(zhì)者所宜，近人張錫純稱它性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。
龍眼肉與西洋參制膏，功能大補氣血，有很好的補益效用，故清代醫(yī)家王孟英稱它為“代參膏”，說它“力勝參芪”。它不但效力大，而且味道好，頗受人們的喜歡。
玉靈膏是甘溫與甘寒相濟的滋補劑，方中龍眼性味甘溫，功能益心脾，補氣血，安神益智，主治勞傷心脾，氣血不足，心悸失眠，神疲體倦，面色萎黃，飲食欠佳等癥。西洋參性味甘寒，功能益氣養(yǎng)陰，生津止渴，主要含有人參皂甙，所以它與人參都有補益的作用?！夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》說：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之?！饼堁廴馀c西洋參配伍，溫而不燥，涼而不寒，是藥食兩用的滋補上品。
需要注意的是玉靈膏孕婦忌食，兒童不宜。痰火內(nèi)盛或濕熱蘊阻者（舌苔黃膩），不宜食。感冒期間停食。
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